카테고리 : 건강 ♥&$! | 2019. 10. 12. 15:48
인류가 소화되지 않는 씨앗을 먹으려고 했던 생각이 인류의 역사를 새롭게 바꾸었다고 할 수 있습니다. 특히 역사는 인류가 농업을 시작하면서 전환점을 맞이하게 됩니다. 그 전에는 사냥이나 채집을 하며 먹는 것을 해결하였지만 농업을 시작하면서 한 곳에 모여 정착하게 되었고 가축을 기르기 시작했습니다. 농업을 시작하면서 인류는 밀도 먹었는데, 익히지 않은 밀은 우리 몸에 해로워서 처음부터 밀 섭취가 가능하지는 않았습니다. 하지만 후에 밀의 독성을 제거하는 방법을 알게 되었고, 지금에 와서는 전 세계 인구 중 3분의 1이 섭취하는 주식이 되었습니다. 전 세계의 약 33%가 밀을 주식으로 하고 있지만 아시아권에서는 주로 쌀을 먹고 있는데요. 하지만 세계화가 되면서 빵, 파스타 그리고 라면, 만두, 국수와 같이 밀가..